مقدمه:

میوه پرتقال یکی از محبوب‌ترین و پرمصرف‌ترین میوه‌ها در جهان است. این میوه نه تنها به خاطر طعم شیرین و خوشمزه‌اش بلکه به دلیل خواص غذایی و سلامتی‌اش نیز شناخته شده است. پرتقال متعلق به خانواده مرکبات است و به عنوان منبع غنی ویتامین C، فیبر و آنتی‌اکسیدان‌ها شناخته می‌شود. 

خواص پرتقال

 پرتقال دارای خواص متعددی است که آن را به یک انتخاب سالم تبدیل می‌کند:

1- 1-منبع غنی ویتامین C:

پرتقال یکی از بهترین منابع ویتامین C است که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کرده و از بروز بیماری‌های مختلف جلوگیری می‌کند. 

2-1- آنتی‌اکسیدان‌ها:

این میوه حاوی آنتی‌اکسیدان‌هایی مانند فلاونوئیدهاست که به کاهش التهاب و محافظت از سلول‌ها در برابر آسیب‌های اکسیداتیو کمک می‌کند.

3-1- سلامت قلب:

مصرف منظم پرتقال می‌تواند به کاهش فشار خون، کلسترول) LDL کلسترول بد) و خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی کمک کند. 

4-1- بهبود هضم:

فیبر موجود در پرتقال باعث تسهیل فرآیند هضم شده و از یبوست جلوگیری می‌کند.

5-1- کاهش وزن:

با توجه به کالری پایین و محتوای بالای آب، پرتقال یک گزینه عالی برای افرادی است که در تلاش برای کاهش وزن هستند. 

2-انواع پرتقال

 پرتقال‌ها انواع مختلفی دارند که هر کدام ویژگی‌ها و طعم خاص خود را دارند

1-2- پرتقال ناول (Navel Orange)

این نوع پرتقال بدون دانه بوده و دارای طعمی شیرین و پوست ضخیم است. معمولاً برای خوردن خام استفاده می‌شود.

2-2- پرتقال والنسیا(Valencia Orange)

 این نوع بیشتر برای تهیه آب‌پرتقال استفاده می‌شود زیرا آب بیشتری دارد. همچنین طعم شیرینی دارد.

3-2- پرتقال خونی (Blood Orange)

این نوع دارای رنگ قرمز مایل به بنفش در گوشت خود است که ناشی از وجود آنتوسیانین‌هاست. طعم آن کمی متمایزتر از سایر انواع پرتغال‌هاست.

 4-2- پرتقال تامپسون(Thompson Orange)

این نوع نیز بدون دانه بوده و معمولاً در بازارهای جهانی عرضه می‌شود.

3- پراکنش جغرافیایی در جهان و ایران

 پرتقال بومی مناطق گرمسیری جنوب شرق آسیا بوده اما امروزه در بسیاری از نقاط جهان کشت می‌شود. 

1-3- پراکنش در جهان

کشورهای اصلی تولیدکننده پرتقال شامل: 

  • برزیل: بزرگترین تولیدکننده پرتقال در جهان. 

· ایالات متحده: ایالت فلوریدا معروف‌ترین منطقه کشت پرتغال در آمریکا است.

·  اسپانیا: یکی از بزرگترین تولیدکنندگان اروپایی. 

· چین: با رشد سریع صنعت کشاورزی، چین نیز سهم بزرگی در تولید جهانی دارد.

2-3- پراکنش در ایران 

عمده‌ترین مناطق تولید پرتقال در ایران شامل:

  • شهرستان‌های شمالی: استان‌های مازندران و گیلان به دلیل آب و هوای مناسب، از مهم‌ترین مناطق کشت پرتقال هستند.
  • استان فارس: شهرستان‌هایی مانند شیراز نیز به کشت پرتقال معروف هستند.
  • استان هرمزگان: این استان نیز به دلیل آب و هوای گرمسیری، تولیدکننده پرتقال است.
  • استان خوزستان: برخی از شهرستان‌های این استان نیز به کشت پرتقال مشغولند. 
  • استان کرمان: با توجه به اینکه این استان دارای آب و هوای گرمسیری می باشد در بخش هایی از آن پرتقال کشت می شود. 

پرتقال ایرانی معمولاً در فصل پاییز و زمستان برداشت می‌شود و به بازارهای داخلی و خارجی عرضه می‌گردد

 نتیجه‌گیری پرتقال نه تنها یک منبع غذایی لذیذ بلکه یک داروی طبیعی برای بسیاری از مشکلات سلامتی محسوب می‌شود. با توجه به تنوع انواع آن، هر فردی بسته به سلیقه خود می‌تواند نوع مناسب را انتخاب کند. همچنین پراکنش گسترده آن نشان‌دهنده محبوبیت جهانی این میوه خوشمزه است که همواره جایگاه ویژه‌ای در سفره‌های مردم دارد.

سوالات متداول:

1- چه مقدار پرتقال در روز می توان مصرف کرد؟

با توجه غنی بودن ویتامین ها در پرتقال توصیه می شود روزانه سه لیوان آب پرتقال مصرف شود. 

2- در چه استان هایی پرتقال کشت می شود؟

پرتقال در ایران در استان های مازندران، گیلان، فارس، خوزستان، کرمان و هرمزگان کشت می شود. 

3- مهمترین خواص پرتقال چیست؟

پرتقال دارای خواص زیادی می باشد که مهمترین خواص آن شامل منبع غنی ویتامین ها، حاوی آنتی اکسیدان ها، کمک به سلامت قلب، کمک به بهبود هضم غذا و کمک به کاهش وزن می باشد. 

4- تنوع پرتقال چگونه است؟  

پرتقال انواع مختلفی دارد که شامل پرتقال ناول، پرتقال خونی و پرتقال تامپسون که هر کدام طعم و ویژگی خاصی دارند.